11月22日は韓国キムチの日！約6割がキムチ好き、20代と30代以上で「一緒に食べたい韓国料理」に違いが！

韓国食品スーパー「Yesmart」を運営する株式会社ナックが、11月22日の「韓国キムチの日」に合わせ、全国20代以上の男女500名を対象に「キムチと韓国料理についての意識調査」を実施しました。この調査で、約6割の人がキムチ好きであることが判明し、特に30〜40代に人気が高いことが分かりました。また、20代と30代以上では、好きな韓国料理やキムチと一緒に食べたい料理に違いがあることも明らかになっています。韓国料理の楽しみ方や、知る人ぞ知る「韓国スーパー」の認知度についても深掘りしています。

11月22日は「韓国キムチの日」！この日に向けて、韓国食品スーパー「Yesmart」を運営する株式会社ナックは、全国の20代以上の男女500名を対象に「キムチと韓国料理についての意識調査」を実施しました。

この調査では、キムチを好きな人が全体の約6割を占めることや、世代によって好まれる韓国料理に違いがあることが明らかになりました。また、韓国料理を楽しむ方法や、韓国スーパーの認知度についても興味深い結果が出ています。

キムチ好きな人は約6割！特に30代に大人気なんです

キムチが好きかどうか尋ねたところ、「とても好き」「まあまあ好き」と答えた人は58.2％で、全体の約6割を占めました。キムチは多くの人に愛されているんですね。

男女世代別に見ると、「とても好き」「まあまあ好き」と答えた割合は、男女ともに30代が最も高く、男性30代で74.0％、女性30代で64.0％でした。次いで40代が多く、30〜40代の世代に特にキムチが人気であることが分かります。

好きな韓国料理は「ビビンバ」が全体1位！でも20代はちょっと違うみたい

好きな韓国料理を複数回答で選んでもらったところ、全体では「ビビンバ」が42.8％で1位という結果になりました。

しかし、世代別に見ると面白い違いが見られます。30代以上では全体と同じくビビンバが人気でしたが、20代女性では「ヤンニョムチキン」と「チーズタッカルビ」が同率1位（34.0％）に。

20代男性では、「ヤンニョムチキン」「冷麺」「ビビンバ」が同率1位（18.0％）となり、20代は他の世代とは異なる傾向が見られました。

キムチと一緒に食べたい韓国料理も「ビビンバ」が人気！20代は「キンパ」や「冷麺」も

キムチと一緒に食べたい韓国料理も尋ねたところ、こちらも「ビビンバ」が35.6％で全体1位となりました。

世代別では、30代以上は全体と同じ傾向でしたが、20代女性は「キンパ」が1位（34.0％）、20代男性は「冷麺」が1位（24.0％）という結果に。ここでも20代の好みが他の世代と異なることが分かりますね。

韓国料理を食べたくなったら？「お店に行く」と「スーパーで買う」が人気

韓国料理を食べたくなったらどうするか、という質問には、「韓国料理店に食べに行く」と「スーパーで商品を買って家で食べる」が同率1位（31.4％）でした。また、「スーパーで食材を買って家で作る」人も21.0％おり、自宅で料理を楽しむ人も少なくないようです。

世代別では、20〜30代は「韓国料理店に食べに行く」人が多い一方で、40代以上は「スーパーで商品を買って家で食べる」「スーパーで食材を買って家で作る」人が多い傾向にありました。若い世代は外食派、40代以上は自宅で楽しむ派が多いようですね。

韓国スーパーの認知度は約3割。若い世代の利用が目立ちます

韓国の食品や食材、雑貨などを扱う「韓国スーパー」の存在を知っているか尋ねたところ、「知っていて、よく利用している」「知っていて、たまに利用する」「知っているが利用したことはない」と答えた人は33.0％に留まりました。実際に利用したことがある人に限ると15.4％と、まだ認知度は高くないようです。

「知っていて、よく利用している」のは20代が最も多く、若い世代が積極的に利用していることが分かります。利用経験は男性が多い傾向ですが、女性は50〜60代でも韓国スーパーを知っている人が多い結果でした。

韓国料理人ハンおばさんが語る！キムチの魅力と選び方

今回の調査結果を受けて、韓国料理人であるハンおばさん（韓春福さん）に、韓国と日本のキムチ事情やおいしいキムチの選び方について聞きました。

ハンおばさんによると、韓国のキムチは日本よりも辛くてあっさりしている印象があるそうです。本場韓国では、11月〜12月頃に各家庭でキムチを手作りする「キムジャン」という文化があり、家庭や地域ごとに異なる味があるといいます。

キムチ選びのポイントとしては、辛さやコクを求めるなら日本で作られたキムチ、あっさりした味付けや韓国料理に使うなら韓国のキムチがおすすめだそうです。特に、煮込み料理や炒め物には酸味のあるキムチを使うと、さっぱりとした後味が楽しめるそうですよ。

韓国スーパーについては、「韓国直輸入のキムチや、韓国の味に近い国内生産のキムチなど、一般のスーパーにはない豊富な品揃えが魅力です。キムチ以外にも、韓国の麺類やお菓子、お酒などが買えるお店もあるので、韓国料理好きの方はぜひ立ち寄ってみてください。キッチン用品やグッズ、お店によっては韓国コスメなどもあり、幅広い世代が楽しめるはずです」と話していました。

自宅で本格キムチが作れる「ハンおばさん特製 万能キムチの素 ペースト」も紹介されています。無添加で保存料・防腐剤不使用なのが嬉しいですね。

韓国食品スーパー「Yesmart」の最新売れ筋キムチTOP3！

韓国食品スーパー「Yesmart」の2025年10月における売上ランキングが公開されました。

1. 黄さんの手造りキムチ 白菜キムチ250g ／ 高麗食品
   
2. ポギキムチ500g ／ 韓国農協インターナショナル
   
3. 黄さんの手造りキムチ 大根キムチ250g ／ 高麗食品
   

「Yesmart」では、11月22日（土）から24日（月）までの3日間、一部店舗を除きキムチ関連商品がセール価格で提供される予定です。この機会に、お気に入りのキムチを見つけてみてはいかがでしょうか。

「Yesmart（イエスマート）」とは？

「Yesmart（イエスマート）」は、韓国食品や食材はもちろん、韓国コスメ、韓流グッズなどを幅広く取り扱う韓国食品スーパーです。株式会社ナックは2024年12月に「Yesmart」の商標権を保有する株式会社コンビボックスを子会社化し、現在、仙台店や福島郡山店に加え、春日部店、宇都宮店、北本店、日野店、太田店と、新規出店を拡大しているそうです。

株式会社ナックについて

株式会社ナックは、1971年に創業し、「暮らしのお役立ち」を軸に事業を拡大してきました。ダスキン事業を中核とするレンタル事業のほか、宅配水事業のクリクラ事業、建築コンサルティング事業、住宅事業、美容・健康事業など、「暮らし」と「住まい」に関わる幅広い分野で事業を展開している企業です。

株式会社ナック 公式サイト: https://www.nacoo.com/